全国で便秘の少ない県は青森県だそうです。
リンゴは食物繊維が豊富なだけでなく、腸内の善玉菌を活性化し、増やすそうです。また、皮つきで食べると咬みごたえもあり、皮つきのりんご１０グラムは飲み込むのに７０回かかります。
りんごはまた抗酸化作用があり、体内の塩分を排出するカリウムや有機酸、ビタミンC,ミネラル類が多く含まれています。

実家の松本はリンゴ園があり、子供のころから慣れ親しんだ果物です。
紅玉、玉林、ふじ、アルプス乙女、印度りんご、陽光、名前をあげたら、きりがありませんが、かぜをひいたときにお母さんがリンゴをすりおろして食べさせてくれた事が懐かしく思い出されます。